Với mục đích nâng cao chất lượng công tác bán trú ở trường, đồng thời rèn kĩ năng sống cho học sinh, trường Tiểu học Long Biên tổ chức tiệc buffet định kỳ hàng tháng cho các con ở các khối lớp. Với thực đơn đa dạng, phong phú, hấp dẫn do chính các đầu bếp của nhà trường chế biến, cùng sự trình bày đẹp mắt, sáng tạo và đáp ứng nhu cầu ăn uống của các em nhỏ. Nhà trường đã tạo được dấu ấn thành công trong buổi tiệc Buffet đầu tiên tổ chức vào ngày 5/12 cho học sinh Khối 1.
Qua tiệc Buffet, nhà trường đã giúp các con học được "văn hóa buffet", rèn kĩ năng sống thanh lịch – văn minh trong khi ăn Buffet ở nơi đông người như: tự phục vụ, xếp hàng, chia sẻ, tránh lãng phí đồ ăn,…
Nhìn những khuôn mặt sáng bừng sự thích thú, hào hứng của các con, nhà trường thấy mình đã đi đúng hướng đổi mới giáo dục toàn diện cho trẻ em Tiểu học theo hướng “Đổi mới Giáo dục”.
Để toàn thể hoc sinh nhà trường hào hứng với các bữa tiệc Buffet, cứ mỗi bữa ăn, thực đơn đều được các bác đầu bếp thay đổi phù hợp với từng lứa tuổi học sinh và theo mùa.
