Tháng 3 về, Hà Nội lại ngập tràn sắc trắng tinh khôi của những gánh hoa bưởi thơm ngào ngạt khắp các con phố…
Tháng Ba về! Đến hẹn lại lên, những nẻo đường Hà Nội lại ngập trắng những chùm hoa bưởi trắng xoá trên những chiếc xe chở đầy hương thơm, quyến rũ đến nao lòng.
Chẳng biết từ bao giờ, hoa bưởi bỗng trở thành một mùa hoa chẳng thể thiếu trong 12 tháng của người Hà Nội.
Trong tiết trời ấm áp đầu xuân sau dịp Tết Nguyên đán, người ta lại thấy bóng dáng những chùm hoa bưởi thơm ngào ngạt trên khắp phố phường Thủ đô. Ấy là lúc người dân Hà Thành lại mách với nhau “mùa hoa bưởi đã về”.
Những ngày này, trên những gánh hàng rong hay những chiếc xe đạp đã cũ kĩ lại chất đầy những chùm hoa bưởi trắng xoá tinh khôi. Từ những con phố tấp nập người qua kẻ lại, cho đến những góc nhỏ nằm sâu trong lòng phố cổ, người ta lại thấy thoang thoảng một mùi hương quen thuộc thật dễ chịu. Mùi hương hoa bưởi!
Không rực rỡ như những loài hoa khác, hoa bưởi mang trên mình màu trắng tinh khôi, nhẹ nhàng cùng mùi hương làm say đắm lòng người. Thứ hoa nhỏ bé ấy mọc thành chùm, mỗi bông có những cánh hoa nở bung trắng tinh khôi, mềm như nhung, khoe sắc nhụy vàng, hương thơm nồng nàn đặc biệt. Màu trắng của hoa bưởi tượng trưng cho sự thật thà, nét giản dị mà thanh lịch, mộc mạc như cô gái thôn quê. Mỗi bông hoa chỉ nở vào mùa xuân, lúc trời miền Bắc âm u mây mưa đều thật dịu dàng, ngọt ngào mùi hương.
Người thủ đô yêu hoa bưởi không chỉ bởi hương thơm, dáng hình mà còn vì nó có rất nhiều công dụng. Không chỉ để trưng bày, nhiều người còn dùng hoa bưởi để nấu ăn hoặc tẩm ướp. Hoa bưởi ướp đường rồi đem nấu chè hạt sen, càng làm dậy lên mùi thơm của món ăn bổ mát. Hoa bưởi pha trà, ướp hoa quả, làm tinh dầu... giúp thư giãn đầu óc, giảm stress.
Gánh hoa bưởi đi đến đâu lại mang theo mùi thơm thanh khiết tới đó. Từ bao đời, hương bưởi thơm nồng nàn trong gió thoảng qua như một điều diệu kỳ gợi lên trong lòng phố. Sáng sáng đi qua những góc phố, thơm ngát hương hoa bưởi còn đọng sương sớm long lanh, tự hỏi tháng ba, Hà Nội có màu gì nhỉ? Có lẽ, tháng ba, Hà Nội là một màu trắng tinh khôi của hoa bưởi nồng nàn...